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(原创)固元膏  

2016-11-24 14:59:31|  分类: 原创之素菜,水果 |  标签: |举报 |字号 订阅

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帮好友的父母做得。
一、配方
1、基础配方:东阿阿胶250g,核桃仁250g,黑芝麻250g,大枣250g,枸杞200g, 冰糖250g,黄酒一瓶。
2、选加配方:
a、免疫力低下,中气不足者,可另加西洋参10g-20g;
b、气虚怕冷者可加桂圆肉100g-150g;
c、便秘者加松子仁100g-150g;
d、睡眠不好者,可加酸枣仁50g-100g;
e、气色不好有斑者,可加玫瑰10g;
f、肝热重,眼睛模糊者加菊花10g;
g、心火重加莲子芯5g-10g。
注:以上七选一或七选二,不要全部加入。
二、做法
1、阿胶和西洋参或菊花或酸枣仁一起打成粉。冰糖单独打成粉。阿胶在熬的前一晚用一瓶黄酒泡上。
2、大枣去核切小块,核桃仁及黑芝麻在锅中稍微备一下。
3、取一大蒸锅,添足够的水,把装阿胶的容器(可用电饭煲内胆或其他器具放入锅中蒸约20分钟左右,阿胶开始冒泡。
4、倒冰糖粉,拌匀至全部溶化,再倒入大枣,拌匀,盖好锅盖,继续蒸30分钟。
5、加入核桃仁,拌匀后,再蒸30分钟。
6、加入枸杞和黑芝麻,最后蒸20分钟。中间打开翻一次。
7、用木勺盛于垫有保鲜膜及预先刷好香油的方盘中,并趁热用木勺压平整。
8、待凉透变硬后取出(夏天稍冷后用保鲜膜遮盖后放冰箱),切大小均匀的小方块,放入事先刷好香油的保鲜盒中。注意不要粘水,否则易生霉。装盒时,一层阿胶块,一层香油(防粘)。
9、切好后盖好盒盖放入冰箱内,一日两次,一次一块。

三、服用阿胶的注意事项:
1、 热重时不能吃;2、感冒时不能吃;3、月经来时不能吃;4、有胃肠道溃疡及脾胃虚弱者不能吃;5、高血压及冠心病严重者不吃;6、宫寒者不宜服用。

四、固元膏的功效:正本固元
1、补血养颜,调经;2、增强免疫力;3、益智健脑;4、延缓衰老;5强筋健骨,有补钙的作用;6、抗癌。
详见《百度百科》或《搜狗百科》。
(原创)固元膏 - 云淡风清 - 随心z.y的博客
蒸制中。
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 蒸好后,趁热装盘,并用木勺压平。
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 表层可再刷一层香油。
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 冷却变硬后切块。
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 装入保鲜盒后放一层阿胶刷一层香油。切好后,放冰箱冷藏室。
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 一日两次,一次一块。空腹服用更佳。








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